채식주의자를위한 단백질의 제일 근원은 무엇입니까?

건강한 완전 채식은 단백질이 많은 음식을 많이 포함해야합니다. 야채, 과일 및 기타 영양 식품은 각 식사와 함께 섭취해야합니다. 채식주의자를위한 좋은 단백질 공급원에는 다양한 곡물, 콩, 콩과 식물, 씨앗, 견과류 및 콩 제품이 있습니다. 일부 건강 보조제는 또한 채식주의자를위한 단백질의 귀중한 금액을 제공 할 수 있습니다. 고기 대용품과 채소 버거도 단백질 함량이 높습니다.

곡물 식품은 아마도 채식주의자를위한 최고의 단백질 공급원 중 하나 일 것입니다. 통 곡물로 만든 빵과 파스타는 채식에 널리 사용됩니다. 다른 전체 곡물에는 갈색과 야생 쌀, 밀, 보리, 기장, 호밀 및 귀리가 포함됩니다. 아마씨, 아마란스, 그리고 노아는 또한 단백질이 많은 인기있는 전곡입니다.

견과류와 씨앗도 채식주의자를위한 단백질의 귀중한 원천입니다. 캐슈, 땅콩, 호두, 아몬드는 모두 영양 성분이 풍부합니다. 참깨, 해바라기 씨앗, 호박 씨앗도 단백질의 좋은 원천입니다. 땅콩 버터, 너트 스프레드 및 트레일 믹스는 종종 채식주의 자에게 흔한 선택입니다. 씨앗과 땅콩 또한 지방 함량이 높기 때문에 이러한 음식은 채식주의 자의 주요 단백질 공급원이되지 않아야합니다.

콩과 식물, 콩류는 채식주의자가 식단에 단백질을 포함시킬 수있는 또 다른 방법입니다. 완두콩, 강낭콩, 검은 콩 및 chickpeas는 몇몇 대중적인 선택이다. 두부, 콩 견과류 버터, 콩 아이스크림, 콩 요구르트, 콩 치즈를 포함한 대두와 관련 제품은 극도의 융통성을 갖춘 우수한 단백질 원입니다. 다른 콩과 식물은 핀토 콩, garbanzo 콩, 해군 콩 및 검은 눈콩 완두콩을 포함합니다.

많은 채식주의자는 그들의 식단에 고기 대체물을 포함시킵니다. 채소 햄버거와 다른 고기 대체물은 종종 밀 글루텐, 콩 단백질 또는이 둘의 조합과 같은 고단백 소스로 만들어집니다. Portabella 버섯은 또한 채식 식단에서 고기 대체물로 흔히 사용되며 단백질의 또 다른 우수한 원천입니다. 다른 모의 육류 및 육류 대체물에는 템페 (tempeh)와 세탄 (seitan)이 포함됩니다.

건강 식품은 채식주의 자들이 귀중한 영양소를 자신의 식단에 포함시켜야하는 주된 방법이지만, 다양한 건강 보조 식품 또한 단백질의 원천이 될 수 있습니다. 비타민, 단백질 분말 및 단백질 쉐이크는 추가 단백질을식이 요법에 통합하는 인기있는 방법입니다. 다양한 종류의 단백질 보충제가 시판되고 있습니다. 보충제가 건강에 좋은 식단에 필요한 양의 적절한 양을 함유하고 있는지 확인하기 위해 항상 라벨을 철저히 읽어야합니다. 밀이나 땅콩 알레르기가있는 채식주의 자들은 단백질 공급원이 줄어들 기 때문에 단백질 보충제를 많이 섭취 할 수 있습니다.