엽산이 많은 다른 식품은 무엇입니까?

엽산은 잎이 많은 녹색 채소, 콩, 완두콩 및 과일에서 자연적으로 발견되는 B- 비타민입니다. 빵이나 시리얼과 같은 다른 식품은 일반적으로 엽산 엽산의 합성 형태로 강화되어 있습니다. 엽산이 많은 식품은 새로운 세포를 만들고, 빈혈을 예방하며, 임신 중에 태아가 발달하는 데 필수적입니다.

미국 식품의 약국 (FDA)은 평균 성인이 하루 400 마이크로 그램의 엽산을 섭취 할 것을 권장하고 있습니다. 임산부는 태아가 제대로 발달하고 척추 결함을 피하기 위해 600 마이크로 그램이 필요합니다. 아이들은 성인보다 엽산이 적게 필요합니다. 13 세 이하의 어린이는 연령에 따라 300 마이크로 그램 이하가 필요합니다. 엽산 결핍은 또한 빈혈, 소화기 또는 행동 장애, 약점 또는 심장 두근 거림을 일으킬 수 있습니다.

잎이 많은 녹색 채소는 엽산이 많은 음식입니다. 콜라 드 그린, 시금치, 순무 그린, 겨자 그린, 로메인 상추, 파슬리가 포함됩니다. 아스파라거스, 브로콜리, 사탕무, 콜리 플라워 또한 우수한 엽산 공급원입니다.

구운 콩, 녹색 완두콩 또는 스플릿 완두콩 1 컵 (약 240 밀리리터)을 섭취하면 엽산 섭취 권장량의 약 15 %를 제공 할 수 있습니다. 렌즈 콩 한 컵 (약 240 ml)은 권장 엽산 일일 엽산의 거의 90 %를 함유하고 있습니다. cowpeas 또는 Great Northern 콩을 반 컵 (약 120ml) 섭취하면 성인의 일일 엽산 중 약 1/5이 제공됩니다.

엽산이 많이 함유 된 최고의 과일 식품은 오렌지 세그먼트, 오렌지 주스 또는 자몽과 같은 감귤류입니다. 하나의 오렌지 제공은 일일 권장 섭취량의 1/10을 제공합니다. 딸기, 파파야, 멜론 또는 바나나 한 잔에는 오렌지 엽산의 절반이 들어 있습니다.

엽산이 많은 요새화 된 음식에는 아침 시리얼, 빵, 쌀, 달걀 국수가 포함됩니다. 아침 시리얼은 성인 일일 수당의 100 %를 포함 할 수 있지만 소비자는 적절한 서빙 크기를 위해 포장을 확인해야합니다. 일부 시리얼은 권장 엽산의 1/4을 함유하고 있습니다. 강화 된 흰색 또는 갈색 빵 한 조각은 일일 수당의 약 6 %를 제공합니다.

엽산은 일반적으로 식물성 식품과 관련이 있지만, 쇠고기 또는 송아지 간은 또한 영양소의 훌륭한 원천입니다. 몇 가지 다른 식품도 유용한 엽산 공급원입니다. 쇠고기 간 3 온스 (약 85g)에는 성인의 매일 권장되는 엽산의 절반 가량이 들어 있습니다. 땅콩 1 온스 (약 28g) 또는 밀가루 2 큰술 (약 28g)은 권장 엽산의 10 %를 제공합니다. 하나의 커다란 알은 강화 된 빵 조각과 같은 엽산을 함유하고 있습니다.