어떤 요인이 아밀라아제 분비에 영향을 줍니까?

아밀라아제는 전분을 분해하여 췌장액과 타액에서 분비되는 효소입니다. 아밀라아제 분비의 대부분은 위 근처의 소화 기관 인 췌장에 의해 차지되며, 타액에는 소량 만 존재합니다. 이것은 췌장 주스 생산에 영향을 미치는 요인이 주로 아밀라아제 분비를 조절하는 요인이라는 것을 의미합니다. 췌장의 기능은 호르몬과 신경 모두에 의해 영향을받습니다. 음식이 위장에 도달하거나 소장으로 들어가면 췌장은 아밀라아제가 함유 된 소화액을 분비하도록 자극됩니다.

아밀라아제의 목적은 소화에 참여하는 것이므로, 장내 음식물의 존재에 따라 췌장에서 분비된다는 것이 합리적입니다. 식사 사이에는 분비물이 거의 없습니다. 타액에서 아밀라아제의 기능은 전분 소화를 시작하는 것입니다. 타액은 신경계로부터의 신호에 반응하여 생성되며, 이는 사람의 입이 음식을 예상하여 물을 마시는 이유입니다.

췌장을 자극하고 아밀라아제 분비를 촉진시키는 주요 요인은 호르몬입니다. 췌장에 작용하는 세 가지 다른 호르몬은 소화계의 세포에 의해 생성되며, 이들은 가스트린, 세크레신 및 콜레시스토키닌으로 알려져 있습니다. 이들 중 2 가지는 아밀라아제 분비에 영향을 미친다.

콜레시스토키닌은 위장에서 오는 소장의 길이 인 십이지장의 세포에 의해 생성됩니다. 음식물이 위를 떠나 십이지장으로 들어 오면 콜레시스토키닌이 혈액으로 분비됩니다. 췌장으로 이동하여 세포 수용체에 결합하여 아밀라아제 분비를 비롯한 소화 효소의 분비를 유발합니다.

음식물이 위장에 들어가면 호르몬 가스트린이 분비됩니다. 위산 생성을 자극하는 것뿐만 아니라, 이는 cholecystokinin과 유사한 방식으로 췌장에서 작용합니다. 그것은 췌장 주스에있는 다른 소화 효소의 방출과 함께 아밀라아제 분비를 일으키는 원인이된다. 호르몬에 의한 조절 외에도, 아밀라아제 분비는 미주 신경 (vagus nerve)이라 불리는 신경에 ​​의해 덜 영향을받습니다. 사람이 식사가 오기를 기대할 때, 미주 신경은 신호를 췌장으로 보내서 소화액을 방출합니다.

췌장이 손상되면 아밀라아제가 혈액으로 방출됩니다. 즉, 췌장 질환을 진단하기 위해 혈액 또는 소변 샘플의 아밀라아제 수준을 측정하는 아밀라아제 검사가 사용될 수 있습니다. 췌장이 염증이있는 급성 췌장염으로 알려진 조건에서 아밀라아제 수치는 정상보다 최대 6 배가 될 때까지 증가 할 수 있습니다. 진통제와 정맥 주사액을 사용하여 성공적으로 치료하면 정상적인 아밀라아제 수치가 며칠 안에 회복 될 수 있습니다.